豐都：種好牧草 養牛不愁

肉牛是草食性動物，牧草是養殖肉牛的主要飼料，一頭成年肉牛全年可消耗牧草3000公斤。豐都縣是肉牛養殖大縣，只有全力種好牧草，才能解決為養牛沒有飼料發愁的問題。近年來，重慶市豐都縣政府出臺牧草種植補貼政策，激發了農民種植牧草的積極性，高家、社壇、許明寺等鄉鎮均有規模種植，從而有力地促進了全縣肉牛產業的可持續發展。

全縣種草面積3.7萬畝

“你看嘛，這一片地都是我流轉過來用于種植牧草的，主要種植有皇竹草、黑麥草、甜高粱等幾個牧草品種，甜高粱3月播種，5月底后收割，一般可長2米高，畝產量可達5噸以上。”近日，許華富手指牛場前的牧草基地對筆者說。

許華富曾經是高家鎮畜牧獸醫站退休職工，退休后回到老家石龍村，本該安享晚年的他卻閑不住，重操老本行搞起了肉牛養殖。

“開始之初，我只養了兩三頭肉牛，由于數量少，也就沒有種植牧草，主要靠割田野上的青草喂牛。”許華富說，但隨著養牛數量增加，他就有些力不從心了。

為了不讓牛兒餓肚子，他只好把牛兒趕到山坡上的撂荒地自由采食。但是一旦到了秋冬季，田野上的青草大多已枯死，牛兒無草可食。這讓他很是無奈。老伴見他焦頭爛額，就對他說：“你可以自己種牧草啊，這樣不就解決了飼料問題。”

許華富養牛種草也帶動了村民，全村沒有養牛的農戶也參與進來，他們將收割的牧草，以每噸420元左右的收購價，就近交售給肉牛養殖場。

豐都縣肉牛發展中心主任向春波介紹，豐都縣不僅像許華富這樣的養牛戶種植牧草實現了自給自足，很多有條件的非養牛農戶也大量種植牧草，全縣牧草種植面積達到3.7萬畝。

省勞力投入少效益好

“種植牧草技術簡單，一次種植可多年收割，省時省力，而且效益非常好。”高家鎮石龍村四組村民余中應說。

從2013年開始，余中應就把村里外出務工人員的土地流轉過來，把土地上的雜草清理干凈后，再從鎮畜牧獸醫站免費領取牧草種子，打窩后直接進行播種。與種莊稼相比，牧草基本不用精心管護，只需適宜的氣候和養分，就能夠很好地生長。

“牧草就像韭菜一樣，收割完一茬后，不用再播種，又慢慢從根部長出下一茬，可連續收割多茬。種一畝地每年可采收牧草8噸左右。”余中應說，近年來，他家種植了120畝地就是近1000噸牧草，每年種植牧草實現收入10多萬元。

在許明寺鎮理明村，筆者看到村里也種植了很多牧草。該村黨支部書記楊大茂介紹，這是某企業在本村集中租賃農戶土地，采用“公司+農戶”的經營模式，規模種植的牧草。

“農戶把土地租賃給企業，不但每年可以獲得一筆租金，反過來，農戶還可以為大地牧歌打工，特別是收割牧草時需要勞力，這樣農戶的收益非?？捎^。”楊大茂說。

向春波認為，目前，豐都縣規模養牛場對牧草需求較大，農戶種植牧草，收割的牧草有牛場直接收購，這對雙方來說是一件實現雙贏的好事。

牛糞做肥料環境美好

“以前，附近的養殖場經常將牛糞倒在公路邊，不但臭氣熏人，還污染環境，過往行人怨聲載道。”高家鎮厚池壩村民秦朝金說。

針對這種情況，他就把公路邊的地用于種植牧草。牧草所需肥料，他就把傾倒在路邊的牛糞運送到地頭里。牧草吸收了牛糞的養分后，自然長勢十分茂盛。收割的牧草，他又直接交售給附近牛場。這樣一來，不僅解決了牛糞污染環境問題，他也多了一條增收渠道。

雙路鎮楠木村肉牛養殖大戶徐文勝告訴筆者，他家以前養肉牛，最惱火的就是不曉得牛糞該怎么處理，弄不好會污染四周環境，影響左鄰右舍的生活，甚至引發矛盾糾紛。后來，他邊養牛邊種牧草，還修建了沼氣池。

“牛糞牛尿通過腐熟發酵后用作種牧草的肥料，這種種養結合模式不但有效利用了肉牛的排泄物，也讓四周環境變得美好。”徐文勝說。

還有高家鎮石龍村養牛大戶許華富，他的養殖場隨著規模不斷擴大，牛兒產生的糞便也越來越多，他就嘗試搞循環養殖，把牛糞用于回田種草。新鮮牛糞不便于運輸，他就把牛糞經過發酵處理，不僅去除了臭味，牧草生長十分茂盛，土地板結的現象也得到有效緩解。

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